Sauvignon Blanc

Die Herkunft dieser Rebsorte bleibt unsicher, die Regionen ihrer Wahl sind aber unter anderem Bordeaux und Sancerre. Mittlerweile hat sie längst den Status einer internationalen Rebsorte erlangt. Die Trauben des Sauvignon sind klein, sehr kompakt und weisen oft typische Buchsbaumaromen auf, je nach Jahrgang und Terroir zum Nachteil der Finesse. Erbringt sehr ausdruckvollen, aromatischen, spritzigen, grasigen, manchmal rauchig duftenden Wein, der herb oder auch herzhaft ausfallen kann. Sie gehört zu den besten weissen Sorten der Welt.


Synonym:

Muskat-Sylvaner in Deutschland
Fié in der Loire
Blanc Fumé in Frankreich
Fumé Blanc in Amerika